Dicen que la cata de vinos es más un arte que una ciencia. Yo no creo tener la suficiente sensibilidad ni paciencia para poner la copa al trasluz y fijarme en el color, sentir que el aroma fluya embriagador y saborearlo para escupirlo después. Pero como buena riojana, sé apreciar un buen vino. En cuanto tuve edad para probarlo, recuerdo que mi familia me permitía beber una copa en celebradas y contadas ocasiones –y siempre mezclado con gaseosa-. Cuando tuve más edad y en las cenas con los colegas tomaba claretes. Y ahora, si tengo que elegir, me quedo con un buen crianza, y que sea tinto.
Los hombres son como los buenos vinos, aunque algunos no se merecen siquiera que les den esa cualidad. Sin embargo, seré benevolente. Los hay tan afrutados y dulces que te empalagan hasta la saciedad, los hay añejos y sabios que te hacen incomprensibles tesis doctorales y con el ego tan elevado que te terminan subestimando, los hay jóvenes e inexpertos que aún no se han empapado del sabor a barrica... y un largo etcétera. A la hora de elegir, como en los vinos, a veces resulta complicada tarea la de escoger uno de tu gusto. Pero lo cierto es que es más fácil encontrar un buen vino que un buen hombre.
Y lo que ocurre ahora es que, como no puedo beber, me embriago con el aroma del vino. Sólo que como no satisfago el paladar no sé si es un buen o mal vino. Estoy desconcertada, con dudas, con negros nubarrones en la cabeza, pero sólo tengo que cerrar los ojos y olfatear el vino añejo que no puedo probar.
3 comentarios:
Yo... a mi no me gusta el vino, pero reconozco que es un arte saber de ello. Mi padre si que entiende un montón de enología, es un máquina ^^. Por lo de los hombres, si que es difícil encontrar uno bueno xD. Yo ahora estoy genial con mi pareja, pero no sabes la de "vinos" que he probado y las vueltas que he tenido que dar para encontrar al mejor xD. Que se podría escribir un libro, vaya.
En fin, que hablando de otra cosa, vengo de recoger el resultado del analisis y me ha salido todo perfecto. De todas formas el médico me ha mandado un complejo vitaminico para este decaimiento que tengo. ¿Tu que tal vas?
Si no has encontrado un hombre estupendo es porque no has pensado todavía en mi :lol:
Hola guapa, ten cuidado no sea que probando muchos vinos al final no sepas cual te gustaba más.
Titus, tú eres Gran Reserva, de esos que se beben una o dos veces en la vida. Y, por supuesto, de los que nunca se encuentran. Yo siempre imagino que los Gran Reserva están guardados bajo llave en la bodega oscura de un grandioso y semiabandonado castillo :P
Lo mejor que me puede pasar es que me ponga tan ebria con el vino que no sepa discernir hahaha.
Maga, los análisis los recogí hace dos semanas. Me acojoné porque había una ¿cosa? rara en la orina. Pero no era nada grave, ni tenía infección (como temí, a pesar de que no tenía dolores ni nada) ni nada que tuviera que mirar con atención.
Respecto a los hombres, son decepciones constantes, una tras otra. Al menos los vinos no me decepcionan tanto y me hacen sonreír.
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