Cuando se pide "un americano" en Almería podemos pensar que nos van a sacar un café, pero no es así. Se trata de una bebida rosa con un buen pelotazo.
Original del Kiosko Amalia, el americano se sirve en un vaso de cristal, y lleva un poco de licor de kola, 3/4 de leche, una raspadura de limón, un azucarillo y canela. Generalmente se debe tomar después de cenar, hora en la que es difícil encontrar una mesa en el Kiosko Amalia.
El origen del nombre viene de un americano, uno de los muchos americanos que se encontraban en Almería hace décadas con alguna película y cuyo nombre no ha trascendido. Este hombre, que incluso no fuera ni americano, salió del Hotel La Perla, a cien metros del Kiosko, y allí pidió esta bebida, que nadie sabía lo que era, así que les dijo lo que debían echar. Desde entonces la bebida se hizo famosa y hoy en día los propios dueños del Kiosko son los que "fabrican" el licor de kola que viene a ser una especie de ingrediente secreto.
Generalmente es una bebida caliente, aunque también han sacado su versión fría en una especie de granizado. Sólo digo que está muy rica y que merece la pena probarla.
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