He pasado muchas veces por la célebre chocolatería de San Ginés. De hecho, una vez me alojé justo al lado, en la calle del Arenal. Y nunca he conseguido tomar un chocolate caliente, porque en cada puerta que tiene (nunca las he contado, pero hay varias) siempre hay una fila larguísima de gente haciendo fila. Supongo que el chocolate es mítico y está riquísimo.
De hecho, el sábado pasado, pese a que hacía calor en Madrid, la gente hacía cola para tomar un chocolate a la taza. Para mí el chocolate está asociado al invierno y al frío. Ya existía en 1920, cuando la chocolatería sirvió de inspiración a Valle-Inclán cuando escribía Luces de bohemia, como bien dice un cartel en su fachada.
Pero algún día nos tomaremos un chocolate caliente en San Ginés...
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