Es mítica la calle Van Dyck para ir de tapeo en Salamanca. Todo el mundo que quiera conocer Salamanca debe visitar esta zona. Que en realidad no está en el centro, sino que es una calle junto a la cual se extienden una serie de bares y baretos donde te regalan la tapa con la bebida. Aquí está prohibido decir que no quieres una tapa cuando te la ofrecen.
Cines Van Dyck
El lugar es sencillo de ubicar, ya que se encuentra junto a los cines Van Dyck. Y justo ahí, donde Torres Villarroel se une con Van Dyck empiezan los bares.
Junto al cine, en la misma esquina, se encuentra el Rufo's, ya reformado y con una carta muy variada de tapas.
Allí pedí un pollo crispy con salsa barbacoa que estaba de lujo.
El siguiente bar donde iba a entrar y que es muy típico en el tapeo salmantino es el Minutejo, pero me asomé y no había nadie, así que decidí seguir por la calle, probando otros bares.
Otro muy célebre es Don Cochinillo, célebre por sus pinchos de carnes. En este caso pedí solomillo con salsa al roquefort.
Y con esto regresé al centro saciada. En Salamanca hay que ir al menos una vez de tapeo por Van Dyck.
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